退火热处理的主要目的是消除不锈钢锅在加工过程中产生的内应力，改善其组织结构，提高塑性和韧性，降低硬度，以便于后续的加工或使用。对于直径为300mm的不锈钢锅而言，退火热处理能够确保其在使用过程中具有良好的稳定性和耐用性。